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生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

由網際網路洞見 發表于 體育2022-08-06

轉自 吃喝茶山劉

15天過去了

小妞只能一邊攝取年下弟弟的甜度

一邊看著相簿雲喝奶茶

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

像小妞這種每個季度都必寫奶茶測評

去冰三分糖加椰果的口號

背得比經濟學概念還要熟

習慣了被一點點古茗包圍的甜蜜生活的女人

即使在沒有外賣的日子裡

也絕對不甘寂寞

你看速溶奶茶就不是奶茶了嗎

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

但是當小妞全副武裝挑時間點來到超市

準備速戰速決搶購

卻發現自己只能和菓珍粉香芋奶茶麵面相覷

想到快遞恢復也遙遙無期

手搖奶茶北海道皇家奶茶測評的夢想煙飛灰滅

謝謝大家

那這期推文到這裡就結束了

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能自己做也不錯 還要啥腳踏車

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

從源頭上解決問題的方法

大概就是搞個麵糰捏好珍珠牛奶泡茶混在一起

五分鐘就能做出一杯港式奶茶

步驟簡單到這一期教程都不想做

但是請問為什麼小妞這期教程沒有影片呢

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

翠花的疑惑

誰能想到做珍珠奶茶也會翻車啊

主要是因為up主一句“這樣這樣這樣”就行了

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

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還有就是因為小妞連食物秤都沒有

所有計量全靠眼睛測量

所有溫度依靠用心感受

所以所有“少許”“適量”=我手抖了幾下

像茶弟弟這種自稱業界良心

幫助大家實現毛巾卷自由

實際上什麼道具都有的夢色糕點師

你看他上次的毛巾卷評論區有人會做了嗎

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

在三番五次失敗準確踩中了所有的雷之後

總結出血汗淚經驗的小妞

決定出這一期零基礎+無工具+老少皆宜

經典珍珠奶茶教程

又名周杰倫奶茶教程

當然先做珍珠 再做奶茶

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

【步驟一 做珍珠】

從準備食材開始

就領先其他甜品一大截

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家裡紅糖和水都沒有的

直接跳到最下面點個在看就可以退出了

二分之一碗水

四分之一碗紅糖

在鍋裡大火開著一直攪和攪和

顏色和泡了兩包板藍根一樣就差不多了

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

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沸騰之後立馬關火小心點倒木薯粉

咣咣往外倒澱粉的小妞

竟被爸媽誤認為是在滅火

這邊順便建議穿上圍裙進行操作

減少清潔成本

來減少被爸媽暴打的可能性

一邊倒邊用筷子在裡面持續攪和攪和

最後就能變成一個棕色的圓圓糰子

已經加了濾鏡和貼紙了

所以不可以想歪成別的東西

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

再揉捏一會兒就會順滑啦

那怎麼會難呢

問題在於這坨麵糰的黏黏糊糊程度

堪比宿舍樓下打啵的小情侶

但不是你家鍋馬上就要報廢的意思

只是你要抱著你家的鍋攪和攪和

兩分鐘後再換一隻手攪和攪和

呆在家裡五天的手臂運動量就達成了

但是在鍋裡拌麵團還是很奇怪啊

那你也可以試試往木薯粉裡倒紅糖水

而且大部分珍珠奶茶教程都是這樣做的

接下來就是這種失敗案例了

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

把三分之一大碗的木薯粉轉移到了盆裡

把鍋裡的紅糖水立刻往裡面倒

然後如同往常一樣攪和攪和

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

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正當小妞以為進度過半勝利在望的時候

又順順利利把糖水都給加進去了

我尋思著做的明明是麵糰

不是麵糊也不是麵湯啊

但是看這個成色好像又還不錯

謝謝大家的支援 珍珠奶茶到這裡就全部做好了

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

你要倒多了還沒事

再倒點木薯粉臨時還能亡羊補牢

但是如果趁熱不打鐵

紅糖水涼了 心也就涼了

冷凍水泥出現了

再攪和攪和就會發現已經攪和不動了

當年李白遇見的婆婆

可能就是這樣鐵杵磨成針的吧

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

正當小妞打算回頭重新再做的時候

結果發現兩大包木薯粉已經用完了

所有的原料只剩下一大團堅硬的不明固體

俗話說 巧婦難為無米之炊

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小妞我用炒鍋加熱了

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

不用太感動

運用的是米其林大師的靈活

辦法是土了一點 智慧是一樣的

熱一熱才有粘性

爹媽聞著甜膩膩的糊味就來了

看到之後問我為什麼揹著他們炒了一鍋()

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

在整整三次失敗之後

小妞揉出的糰子和兩個拳頭一樣大

珍珠可以多到拿去日本賣

糰子揪下來捏成想吃的大小就可以

最好在盤子下面鋪一點木薯粉

不然捏的珍珠就全部挨在一起變成一整塊

現在知道為什麼奶茶喝完了

底下還剩這麼多珍珠了吧

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

等到鍋裡水沸騰之後

珍珠下鍋十分鐘差不多就會變得晶瑩剔透

但是建議不要一邊玩手機一邊打發時間

等你猛然抬頭

珍珠寶已經化成小湯圓了

聽過芋圓奶茶還沒聽過湯圓奶茶吧

元宵節確實可以做一杯湯圓奶茶

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

危險動作 請勿模仿

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

【步驟二 做奶茶】

奶茶就是牛奶加茶水嘛

所以準備材料

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

想喝奶茶就準備紅茶

想喝奶綠就準備茉莉花茶

你非要用星巴克紅茶拿鐵也不是不可以

反正牛奶兩瓶茶包三包就夠了

這邊建議加熱的時候也不要玩手機

牛奶加熱她就膨脹啊

鼓出一大個泡差點溢位鍋

我尋思著剛剛明明沒有蓋鍋蓋啊

小妞這回是真的差點衝上去滅火

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

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【步驟三 混合珍珠奶茶】

最後倒在一起就可以了

然而卻是最關鍵最複雜的一步

所需要的材料

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

精挑細選的奶茶杯*1個

濾水後的珍珠*1碗 奶茶*1杯

手機/相機*1 濾鏡*n 朋友圈*1

為了達到完美視覺效果必須一步到位

自產的奶茶就算口感比不上奶茶店

成品展示在氣勢上絕對不能輸

做珍珠十分鐘 做奶茶十分鐘

拍照二十分鐘

小妞朋友圈分享港式下午茶的背後

不過是一杯奶茶

就動用了兩個鍋三個杯子四個碗和一頓暴打的心酸

生活很苦但自制奶茶比下一站是幸福還膩

這種眼睛會了手就會了的教程

成品的口味還和純正奶茶相差不遠

泡了這杯奶茶四捨五入就能泡到年下弟弟

還有失敗案例的話在評論區自己反省吧

記得給吃喝茶山劉設為星標

說不定開學就能在西苑開奶茶分店了呢


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奶茶  小妞  攪和  珍珠  珍珠奶茶 

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